Carlos Castro pastel de choclo [Copy]

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Pastel de choclo

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Paila de greda, huevo, carne, aceitunas...

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Pertenece a la gastronomía chilena

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Se prepara desde el siglo XIX

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Es una comida campesina

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Su ingrediente principal el choclo

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Cocinado por mapuches

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un plato tradicional

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Tiene su origen en la Colonia

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Plato mestizo

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Une el pino español con el choclo latino

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