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Published on 30 March 2021
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Transcript
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¿estas dietas tienen un riesgo para nuestra salud?
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Según los expertos, el riesgo de seguir una dieta como esta es existente, y se ha comprobado que suele haber un importante déficit de vitaminas B12 y D, calcio, iodo y omega E.
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• Aseguran que los veganos pueden sufrir problemas en su desarrollo físico e intelectual si no reciben el triptófano que está contenido en las proteínas y alimenta a las neuronas del cerebro.
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• Las vitaminas vegetales no son completas.
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• las personas que llevan una dieta vegetariana son un riesgo mayor de sufrir carencias de algunos micronutrientes, ya que el alto consumo de fibra puede impedir una correcta absorción de minerales y además, algunos nutrientes son escasos o nulos en el reino vegetal
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¿Por qué es necesario acudir a un nutricionista antes de comenzar una?
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Es necesario acudir a uno porque te ayudará a mejorar tus hábitos alimenticios y tendrá en cuenta tus requerimientos individuales.
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¿Qué nutrientes están en baja proporción y que trastornos de salud generan?
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Lo más complicado de estas dietas es el déficit de vitamina B12, vitamina D, zinc, calcio y hierros los cuales provienen de carnes o producto animal como leche y huevo.
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Los trastornos en la salud que generan el déficit de nutrientes pueden ser, debilidad ósea, problemas circulatorios, caída de cabello que indicaría la anemia, uñas débiles, perdidas de masa muscular, insomnios, entre otros.
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BENEFICIOS
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• Reducir la posibilidad de obesidad • Reducir el riesgo de cardiopatía • Bajar la presión arterial • Disminuir el riesgo de diabetes tipo 2