Proef 2 sectie 3

Proef 2 sectie 3

Published on 24 January 2022
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
IC
Transcript
00:00
pH experiments the microscale way deel 3
00:08
a. Materiaal - Petrischaaltje (met een vlakke bodem) - 7 pasteurpipetten - Houten vingerspalk - spatel b. Chemicaliën - Citroenzuur - Natriumcarbonaat - Universeel indicatoroplossing - Gedemineraliseerd Water
00:14
1. Doe 10 druppels water in een grote cirkel in het midden van het petrischaaltje.
00:22
2. Doe 1 druppel universeel undicatoroplossing in de grote druppel water.
00:28
3. Plaats met een spatel een paar kristallen: -citroenzuur links -natriumcarbonaat rechts van de waterdruppel.
00:33
5. Duw voorzichtig een paar kristallen van beide hoopjes met een spatel in de grote waterdruppel
00:46
01:04
Waarneming 
01:28
Dit is een neutralisatiereactie waarbij citroenzuur reageert met een metaalcarbonaatbase, in dit geval natriumcarbonaat. Water is nodig om de reactie te laten plaatsvinden. Dit is nodig is om de ionenroosters van de reagentia te verbreken, omdat ze vanaf de zijkanten naar binnen worden geduwd en beginnen op te lossen. Hierdoor kunnen ionen naar elkaar diffunderen en deelnemen aan een neutralisatiereactie. De producten van deze reactie zijn een zout (natriumcitraat) plus water en koolstofdioxide. De universeel indicator kleurt rood bij het opgeloste citroenzuur, dit is dus duidelijk zuur. Analoog geeft de universeel indicator ook aan dat de oplossing van natriumcarbonaat basis is door een paarse kleur. De groene kleur aangegeven door de universeel indicator in het gebied waar de neutralisatiereactie duidt op een neutrale pH doordat er een zout ontstaat opgelost in water.